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천안문화센터. 앙금플라워떡케익과정. 사각설기떡케익 , 꽃케익. 장미꽃케익, 떡케익 디자이너
달콤하고 고소한 앙금떡케익과정. 설기꽃
천안문화센터. 앙금플라워떡케익과정.
사각설기떡케익 ,
꽃케익. 장미꽃케익,
떡케익 디자이너
달콤하고 고소한 앙금떡케익과정. 설기꽃
완성된 앙금 꽃은 하나씩 조화롭게 떡 케이크 위에 올려줍니다.
하나하나 정성이 들어간 장미꽃 짜기.
케익위에 올라간 꽃. 먹는 꽃이 에요..
사각시트 설기 위에 하나하나 정성스럽게 올려 주면.
이쁘고 화사한 앙금플라워 떡케익이 완성되요~
맛과 아름다움을 동시에 잡는 꽃 케이크로 마음을 전해보세요~^^*
앙금꽃만들기는
삶은 강낭콩을 으깬 뒤 설탕과 섞은 앙금.
그리고 천연재료로 색을 내 앙금꽃을 만들 건데요.
원하는 색깔을 다 낼 수 있고 건강에도 좋아요~
비트와 복분자 가루로는 빨간색과 분홍색을 표현할 수 있고요.
단호박과 치자가루는 노란색이 되요~
앙금플라워 강좌 기초반에서는
기본적인 꽃 짜기 방법과 색의 조색 방법 부터 차근차근 배우세요~^^
물론 처음 배우는 사람은 짤주머니 짜면서
꽃 모양을 만드는 게 쉽지 않지만~
재료선택이나 배합에도 주의 해야 하고, 미적 감각도 키워야 해요~
손끝 감각도 익히는것도 중요~해요
앙금플라워나 앙금플라워떡을 만들기 위해선
다양한 도구가 필요해요.
떡 모양을 찍어낼 수 있는 틀, 쌀가루, 짤주머니,
꽃을 만드는 팁(깍지),
꽃 받침대(꽃을 짤 때 필요한 받침),
꽃 가위(꽃을 만든 후 살짝 들어 옮길 때 사용),
짤 주머니를 밀어내는 스크레이퍼,
앙금 반죽 그릇 등은 기본이지요~
천안앙금플라워 케이크 만들기.
앙금플라워 강좌에서는
다양한 앙금플라워 커리큘럼으로
매주 목요일에 진행 되요~^^
앙금플라워로 만들 수 있는 꽃 모양은
장미, 라넌큘러스, 카네이션. 애플블라썸,
소국, 대국, 솔방울, 베리 등 다양해요..
다양한 꽃을 하나하나 만들어 보는 시간~
천안앙금플라워떡케익 과정!
정규클래스 자격증 과정~
꽃이 섬세하고 이쁘게 하기 위해서는 연습에 연습이 필요해요~
고급스런 색감과 다양한 기법을 배우기 위해서는
일대일 수업으로 차근히 배우시는 점이 중요해요..
꽃잎을 한겹한겹 정성 스럽게 만들면
선물 받으시는 분도 정말 좋아 하시겠지요~^^
앙금플라워떡은 눈을 즐겁게 해줄 뿐 아니라 만든 이의 정성이 느껴져
보는 것만으로도 행복한 기분이 들어요~~
앙금플라워만 있을 때보다 훨씬 아름다운 것은 물론
두 가지를 함께 먹으니 더욱 ~~~
백설기에 앙금의 달콤함이 더해 그 맛이 모양만큼이나
완전 환상적인 맛이에요~
사진으로만 봐도 정말 이쁘고 화려해요~
실제로는 더욱 이쁘고 화려한 색감으로 시선을 압도해요~
천안문화센터
앙금플라워 떡케이크 강좌는
매주 목요일에 수업이 있어요
오전 10시부터 수업 시작해요.
재료준비와 도구준비의 특성상
미리예약. 재료비 입금을
일주일 전에 해주셔야 해요..
천안앙금플라워 체험문의.
원데이 신청도 일주일전에 해주시면
원하시는 시간대에 하실수 있어요~
저녁반. 직장인반은 저녁9시까지 수업해요~
천안한국문화센터 터미널지부
앙금플라워강좌
천안수제앙금플라워 떡케이크 강좌
한국문화센터는 연회원제로 운영되는 전문 문화센터입니다.
연회비 5 만원을 납부하시면 일 년간 전국의 모든 한국문화센터 지부를 자유롭게 이용하실 수 있습니다.
수강신청을 하시려면....
1. 천안한국문화센터 터미널지부를 직접 방문하여 신청하시거나
2. 질문과 답변게시판에 인터넷 수강신청을 하시면 됩니다. 당일 신청을 하고 수업을 받을 수 있습니다.
그러나 미리 신청을 해 주시면 좀 더 원활한 수업 준비가 가능함을 알려 드립니다.
한 번 회원이 되신 분들은 수 년간 계속해서 한국문화센터를 찾으시는 경우가 많습니다.그래서 재가입하실 경우의 회비는 3 만원입니다.
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